|
Waddenreizen zomer 2005
Met drie vrouwengroepen 3 weken op de Nederlandse en Duitse Wadden. Vaak veel wind, een enkele bui. Eindeloos lopen over drooggevallen platen, zeehonden zien en genieten in de gekleurde strandstoelen.
|
 |
 |
Ook elke week een dag- of nachttocht buitenom op de Noordzee en dan weer een spannend gat in!
Een foto-impressie als diashow in pdf (460 kb). En een logboek met data als pdffile of als Excell |
|
| Klik hier voor het filmpje van de meiweek in 2005: 'Het wadgevoel'. (2,5 minuut, medium kwaliteit 5,8mb) |
 |
|
Vrouwenreis met de Tooluka, ronden van Kaap Hoorn!
|
Klik hier voor het logboek pdffile (669 kb)
|
Naar Boven
 Eenouderreizen
Eenouderreis 2006
We maakten weer een geweldige tocht, hadden redelijk mooi weer, kregen een quiz, roosterden marschmallows op het kampvuur, zongen liedjes, vingen krabbetjes, een zeenaald (soort zeepaardje!), kregen een tatoo en hebben heel veel gelachen! Klik hier om de diashow te zien (pdf 14 mb dus duurt ff)
|
 |
 |
 |
 |
Emma in 2004
|
Emma nu |
|
|
Wat kun je je nog meer wensen? Met je dochter en een roseetje in het zonnetje op een boot!!!
|
| |
Eenouderreis 2005
Wat boften we met het weer! We zeilden heerlijk, vingen krabbetjes en oesters. Maakten een kampvuur, zwommen en hebben zelfs bruinvissen ontmoet op de Oosterschelde!
|
 |
 |
Een foto-impressie als pdf diashow kun je hier aan klikken 500kb. |
| |
| Hier vind je het verslag van de eenouderreis in Zeeland van 2004.
Het is een pdffile(733kb) |
|
| |
|
Hier vind je het logboekverslag van de eenouderreis in Zeeland van 2003.
Het is een Pdf file (377 kb)
|
 |
 |
Naar boven
Recepten en Spelletjes
Turkse salades met worstjes en brood
Turks brood=kopen en snijden
Turkse tapenades=kopen en smeren
Feta= kopen en smeren
Merguez worstjes= kopen en bakken
Falaffel balletjes = kopen en bakken
(Vleessalade voor die mensen die iets vreemd niet durven proeven)
En de hoofdzaak: Tabuleh salade = maken:
Je kookt de Bulgur net als rijst. (Bulgur is groffe koes-koes)
Dus een laagje van 1 vingerkootje water over de bulgur en wat zout. Als het water kookt stop je de pan -met de deksel erop- in de slaapzak, (koken in de hooikist), dan wordt alles vanzelf gaar. Duurt zo’n 10 minuten. Je snijdt een half bosje munt en een bosje koriander en bosuitjes.
Als de bulgur gaar is laat je hem wat afkoelen. Dan maak je de bulgur salade op smaak met azijn, citroen, peper en zout. Je doet de koriander, munt en bosuitjes erdoor, eventueel nog een paar (gedroogde) tomaten voor de kleur en smullen maar.
Natuurlijk hoort hier een gezellig gedekte tafel bij!
Spaghetti met rode saus of zalm met pesto.
Spaghetti kook je natuurlijk in een pan, waar je eerst het water laat koken. Pas als het water kookt doe je de spaghetti erin. De rode saus weet natuurlijk iedereen, dat staat op de potten!
De zalm met pesto is snel klaar. Door hem niet door elkaar te roeren blijft hij heel mooi in de pan en dus kan ook iedereen kiezen wat en hoe je het op je bord wilt.
Hoe?
Doe in de koekenpan een beetje bakboter of bakspul uit zo’n flesje( altijd handig aan boord). Het vuur hoeft niet gigantisch hoog, er hoeft niks te bakken! Leg de gerookte zalm er in, draai de zalm om zodat beide kanten licht zijn gekleurd. Leg de zalm in het midden van de pan. Vlij links de pesto, en rechts de crème fraiche (of andersom natuurlijk!). Dien op vanuit de pan! Het ziet er dan kleurrijk en luxe uit!
BBQ met salades en verse mosselen, verse garnalen en krabbenpootjes.
Voorafje:
De garnalen en krabjes moet je koken in hun eigen buitenwater, anders wordt het een smurrie. Heel even de kook erover is voldoende, en dan kan je lekker prutten en zuigen.
Mosselen maak je eerst goed schoon. Je kijkt of ze allemaal DICHT gaan als je ze in je hand hebt. Dan leven ze nog en ze moeten leven, anders word je ziek. Gaat er eentje niet dicht, tik er dan eens op. Blijft ie open staan, gooi hem dan weg! De mosselen kook je in witte wijn (kan ook in bier) met een worteltje en prei. Het geheim is een beetje sambal of een stukje rode peper!
Oesters open maken met een schroevendraaier in het gaatje, je ontsluit hiermee de spieren waarmee hij zich potdicht houdt.
Je kunt ze zo rauw eten, al dan niet met peper, zout, citroen, of een sausje van Amsterdamse uien.
Je kunt ze ook even gratineren met kaas en knoflook in de oven/onder de grill.
Worstjes etc op de bbq weet iedereen.
Sla kan ook iedereen maken toch?
Ook lekker is: Banaanstukjes gerold in ontbijtspek.
Enne de marsch mallows doe je aan saté prikkers, die je eerst in het water hebt gelegd, zodat ze niet verbranden. De march mallows moeten fluffie worden, maar pas op! Je moet goed blazen en heel voorzichtig smullen.
Rijst met kippenbouten of poten met kerriesaus uit een pot en eigengemaakte pindasaus.
Rijst kook je aan boord net als de bulgur (zie boven). Dus een laagje van 1 vingerkootje water over de rijst en wat zout. Als het water kookt stop je de pan in de slaapzak, (koken in de hooikist), dan wordt alles vanzelf gaar. Duurt ongeveer een half uur.
De kerriesaus staat beschreven op de pot.
Voor een eigengemaakte pindasaus snij je eerst een uitje. Dan doe je een beetje bakboter of bakspul uit zo’n flesje in een steelpan, of gewone pan. Als die een beetje bruin is, doe je er het gesneden uitje in. Je fruit dat, zo heet het bakken van een gesneden uitje.
Daarna doe je met een houten lepel er een zooi pindakaas doorheen. Je roert goed, als het een bal wordt doe je er steeds kleine beetjes water bij tot hij een mooie saus is. Je blijft roeren anders bakt hij aan. Maak hem af op smaak met sambal, ketjap en knoflook, proef steeds of je er niet te veel doorheen gooit, maar ook niet te weinig. Je kunt er ook nog kokos door doen, kokosrasp of ‘santen’, dat is een soort kokos-boter-blokje, dat je in de supermarkt koopt. Smullen dus.
Vissoep Ruud's Stem van de Zee
Uitje, knoflook bakken in pan, kort diverse visjes erbij. Bijvoorbeeld (diepvries) kabeljauw, handje mosselen, fruit de mer etc. Dan afblussen met een pot heldere tomatensoep. Je kunt er als het kort kookt nog een handje vermicelli bij doen.
Met stokbrood en evt. knoflookmayonaise, heerlijk smullen.
Kaasfondue van die superpakken! Stukjes paprika snijden en evt. aubergines/courgettes even grillen. Heerlijk om te dopen, net als stokbrood.
Lofsla. Lof blijft lang goed aan boord. Met appels, noten, evt. rozijnen, blokjes kaas en een beetje olie en azijn is het een heerlijke sla.
Koolsla. Kool blijft ook altijd zo lang goed. Met mosterd, mayonaise, olie en azijn is het een eenvoudige super salade, die je overal bij kunt eten. En gezond!
Gekookte maiskolven. Als de kook in het water zit doe je hem net als de rijst in de slaapzak, je hooikist! Maiskolven blijven heel lang goed, een geweldig vegetarische reserve maaltijd.
Spelletjes:
Dobbelspellen:
Kastje 24
Dit speel je met 6 dobbelstenen en een blaadje om op te schrijven. Je mag uiterlijk zes keer gooien en steeds MOET je er een dobbelsteen uithalen, maar je mag er ook meer uithalen. Een kastje is een 1 en een 2. Heb je die niet, dan heb je geen punten verdiend. Je hoeft niet eerst een kastje te gooien en dan pas punten. Je moet er gewoon elke keer de juiste stenen uithalen. Je kunt maximaal kastje 24 gooien (in uiterlijk zes keer gooien) dat is dus een 1 en een 2 en vier zessen. Het minste is kastje vier een 1 en een 2 en vier enen! En alles daar tussenin. Je schrijft ieders gegooide aantal punten op. Je spreekt van te voren af, hoe lang je doorgaat.
Zilch
Speel je met 5 dobbelstenen en een blaadje om op te schrijven. Hier mag je oneindig gooien als je er maar steeds één steen of meer uit kan leggen!
De telling:
De vijf = 50
De een = 100
In een worp drie dezelfde stenen gooien levert op:
Drie enen = 1000
Drie tweeën = 200
Drie drieën = 300
Drie vijven = 500 etc.
In een worp vier dezelfde stenen gooien is het vorige plus de helft dus:
Vier enen = 1500
Vier tweeën = 300
Vier drieën = 450
Vier vijven = 750 etc.
In een worp vijf dezelfde stenen gooien is drie keer het eerste dus
Vijf enen = 3000
Vijf tweeën = 600
Vijf drieën = 900
Vijf zessen = 1800
Je mag doortellen net zo lang je een steen kan wegleggen. Je mag ook stoppen wanneer je wilt. Als je niet gestopt bent, maar kan geen steen meer wegleggen, dan heb je ZILCH en heb je geen punten.
Bij drie keer Zilch achter elkaar krijg je 1500 strafpunten!
Naar boven
Boekentips voor de voorpret
De Wadden en Noordzee:
'Het Raadsel van de Wadden' door Erskine Childers (speelt in 1910), een spionage roman, zeilend de Duitse Wadden in kaart brengen en het vervolg:
'Schaduw over de Wadden' van Sam Llewellyn (1913/1914).
'Rond de Friese Zee' door Hans Vandersmissen. Een roeiende zeiler, zonder motor, vertelt over zijn tochten op de Waddenzee en de Noordzee.
'Het Primus Interparis Project' door Kasper van Zuilekom. Een bedrijfsleider met burned-out komt in een spannend avontuur terecht op Noord- Wadden- en Oostzee. Wel aardige zeiltriller.
Verder zijn er vele bundels op de markt met de titel 'Wadden" erin, met korte verhalen verzameld uit de historie van de waddeneilanden.
Zeeland
'Oosterschelde windkracht 10' door Jan Terlouw. Jeugdboek in twee delen. Het eerste deel gaat over de watersnoodramp van 1 februari 1953. In het tweede deel zien we dezelfde familie in de 70-er jaren met alle discussies en verschillende standpunten over het al dan niet afsluiten van de Oosterschelde. Ook zeer spannend voor volwassenen, indrukwekkend en herkenbaar als je in Zeeland vaart! Je voelt je Anne Strijen.
'Zeeuws Meisje' door Vicky Hartman een deel uit de rechercheur Minnaar reeks. Over een bijna milieu-ramp en een zeilende studente, die ook nog de dochter is van een van de Zeeuwse industrielen. Aardig.
Nederland
Bij de Waterkampioen kregen we in 2004 al een voorproefje van de 'Iens te water', restaurants aan het water. Hou de Iens Independix dus in de gaten www.iens.nl
Griekenland
'Kapitein Correlli's Mandoline' door Louis de Bernières, speelt op Kefalinia in de 40 er jaren.
'Een varken in het paleis' door Tessa de Loo. Zij volgt de stappen van een Britse schrijver in Griekenland in de 19e eeuw. Een citaat: 'Bij de snelle verplaatsingen in onze tijd worden eigenlijk alleen onze lichamen, samen met de bagage, van A naar B gebracht. Onze prehistorische geest, die niet sneller kan reizen dan te voet, of hooguit te paard, komt ons traag en onwillig achterna. Soms weigert hij gewoon mee te gaan, vooral bij korte spectaculaire vakanties. Bij thuiskomst vinden we hem terug bij de haard; zodra we weer met hem samenvallen lijkt de reis een vage droom te zijn geweest en ons gedrag in uitheemse streken dat van een vreemde'.
Als je je dit bewust bent kun je op onze reizen altijd proberen je ziel en jezelf te laten samenvallen!
'Overleven op zee' door Henk Timmermans, hij beschrijft de voorjaarstocht van twee maanden die hij vanuit Nederland, met zijn vrouw Ellen en de Special Feeling 39DI, naar Corfu maakte. Stormachtige tocht !
Turkije
'Vogels zonder Vleugels' door Louis de Bernières. De geschiedenis van Turkije van 1880 tot ongeveer 1930, verteld vanuit de mensen in een klein dorp aan zee. Als christenen en islamieten hebben zij hun eigen smeltkroes gemaakt van kleine en grote dingen in het leven. De verschillende oorlogen rukken hen uiteen. Indrukwekkend epos, zoveel geschiedenisfeiten waar we in Nederland/West Europa op school weinig van hebben meegekregen.
'The Lycian Shore' door Freya Stark, vrouw zeilt in de 50-er jaren langs de 'Aziatische' Turkse kusten.
'De Maagdenknoop' prachtig verhaal over het diepste wezen van Turkse tapijten.
Chili/Kaap Hoorn:
'Mischief in Patagonië' door H.W.Tilman, een ontdekkingsreis zeilend en bergen beklimmend in de 50-er jaren.
'Vuurland' door Sylvia Iparraguirre, verhalen over de Yamana Indianen van Vuurland in het begin van de 19e eeuw en hun botsingen met de Engelse kolonialisten.
'The far side of the world/de andere kant van de wereld' door Patrick O'Brian avonturen rond Kaap Hoorn in de 19e eeuw, beetje chaotisch geschreven. De film 'Master en Commander' is op dit boek gebaseerd.
'Een vader een zoon en de zee' door David Hays en Daniel Hays, varen in deze tijd in een 26 feet jacht zonder motor over de wereld. Doel? Altijd al Kaap Hoorn willen ronden.
'Endurance' door Alfred Lansing, historische beschrijving van de (mislukte) tocht die sir Ernest Shackelton in augustus 1914 ondernam naar Antarctica. Toch werd deze man beroemd om zijn bewonderenswaardige leiderschap.
'In de schaduw van de Zuidpool' door Arved Fuchs. De reddingsexpeditie van Shackleton in 1916 wordt door een Duitse ploeg in februari 2000 tot in de puntjes verzorgd nagedaan.
'De zeevaarder uit New York' door Wayne Johnston. De wereld van de Noord en Zuipool avonturiers aan het eind van de 19e eeuw, met alle ambities, mislukkingen, nijd en bedrog, wordt uit de ogen van een van hun kinderen beschreven.
Stripboek 'Alleen rond de wereld' De solozeiltocht van Eilco Kasemier in 1976 via Kaap Hoorn getekend door Gerard van Straaten.
'Naar Koude Kusten' door Eerde Beulakker, samen met zijn vrouw Hedwig en het jacht Tealke Hadewych varen zij in een tocht van 2 jaar (1990-92) van Nederland naar Zuid Amerika en Antarctica. Hij volgt historische personages als de Yamana Indianen en Shackleton. Hij beschrijft de natuur, de mensen en de mooie dingen die ze lezen.
Krijg je geen zin als je dit leest: Na zestig mijl eindigde Canal Beagle en vertakte zich in twee nauwe zeearmen… Gletsjer na gletsjer gulpte tussen de bergwanden omlaag, hardbevroren ijsrivieren te midden van verweerde grijze rotswanden. We voeren langs de vele voeten van de Cordillera Darwin en ik waande me op een bergmeer hoog in de Alpen. IJsrivieren eindigden na een lange weg omlaag in het spiegelende water. Het blauwwit gekartelde ijs had hecht en hardgroen dennenwoud opengebroken. Gehypnotiseerd keek ik om me heen….
Regatta zeilen
'De diepte in' door G. Bruce Knecht, bloedstollend over de Sydney Hobart race van 1998, maar je leert er heel veel van zeilen!
'Solo rond de wereld' door Ellen Mc Arthur, de titel zegt het al. Een vrouw, die van kindsaf aan de ambitie heeft om zeilend te winnen.
Zeezeilen en fantasy
De Courtney serie in 3 delen door Wilbur Smith, De roofvogels, Moesson en het nieuwste boek de Blauwe Horizon, 4 generaties captains Courtney zwerven over de wereldzeeën in de 17e en 18e eeuw.
De Saga boeken van de sprekende schepen door Robin Hobb, piraterij, draken, koningen en natuurlijk schepen…
Geef ons graag jouw boekentips!!!
info@shesails.nl
|
